Scopri il nostro laboratorio della pasta fresca a Orosei, un’esperienza unica per immergerti nella cucina tradizionale sarda, guidato da esperti locali che ti accompagneranno passo dopo passo. In questo corso, imparerai a preparare ravioli, gnocchi, fagottini e molte altre forme, in varianti classiche o creative: colorata, a strisce, senza uova o vegetariana. Dai sapori autentici della Sardegna, ogni piatto nasce dalla fantasia e dagli ingredienti freschissimi che troviamo al mercato locale.
Grazie alla guida di mani esperte potrai scoprire i segreti della pasta fatta in casa, mentre impasti, farcisci e modelli. Regalati un’esperienza autentica perfetta per imparare, divertirti e assaporare la vera tradizione gastronomica dell'isola!
PROGRAMMA
Lavorazione dell'impasto: tecniche base con uova, farina, e varianti colorate
Stesura della sfoglia: a mano con il mattarello o con la macchinetta
Preparazione dei ripieni: a base di carne, ricotta, verdure e formaggi
Chiusura con diverse forme: tortelloni, agnolotti, ravioli
Listino Prezzi:
Adulti (età: 13 - 99) - 90,00 €
Bambini (età: 6 – 12) - 45,00 €
Cosa è incluso:
Dettagli:
Orari 9:00
Durata: 3h
Partecipanti: min 4 / max 8
Lingue: Inglese, italiano
Da sapere in anticipo:
Non adatto per: Persone con allergie gravi
Cosa portare:
Abbigliamento comodo e adatto alla stagione
Scarpe comode
Acqua
Informazioni importanti:
È possibile prenotare il laboratorio in esclusiva, con prodotti senza glutine, su richiesta.
